O III Simpósio de Inovação na Indústria de Alimentos – SIIA desenvolvido pela Área Tecnológica de Alimentos e Bebidas do SENAI CIMATEC está programado para acontecer nos dias 10 e 11 de outubro, com palestras no SENAI CIMATEC e Minicursos nas plantas de processamento da Unidade Dendezeiros. Além de palestrantes do SENAI BA, o Simpósio contará com palestrantes representantes de empresas/instituições de outros estados, ABOUT SOLUTION-PR, INPI-RJ, EMBRAPA-RJ, SENAI-DN e uma palestra internacional.

O III SIIA tem como principal objetivo promover a interação entre empresários, profissionais, empreendedores, acadêmicos e demais interessados com o objetivo discutir as novas tecnologias e tendências de mercado para o setor de alimentos e bebidas. O programa inclui a apresentação de diversas palestras com temas voltados para o desenvolvimento de produtos e processos alimentícios, com o intuito de apresentar alguns dos atuais desafios da pesquisa no que compete a inovação de processos e produtos. Objetiva-se ainda apresentar e promover um conjunto de discussões referentes à propriedade intelectual e empreendedorismo como forma de promover a inovação nos diversos setores agroindustriais. O evento visa também estimular a participação de jovens pesquisadores e novos empreendedores para desenvolver, criar e produzir novos produtos e processos na área de alimentos e bebidas com o intuito de promover o fortalecimento da inovação no estado da Bahia.

Dentre as oportunidades que o III SIIA oferece aos seus participantes a oportunidade de gerar negócios e parcerias por meio de:
(1) Acesso e a interatividade entre especialistas da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Inovação, Propriedade Intelectual e Empreendedorismo;
(2) Interação dos participantes com membros de diferentes instituições de pesquisa, empreendedores e empresários de diferentes indústrias baianas;
(3) Acesso e conhecimento teórico e prático sobre temas relevantes na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Inovação, Propriedade Intelectual e Empreendedorismo;
(4) Acesso e conhecimento sobre a Incubadora de Base Tecnológica SENAI CIMATEC – iBatec.
Nesse sentido, propõe assim que o conhecimento nas diferentes áreas de atuação do setor alimentício seja compartilhado e difundido entre a comunidade científica e setor industrial.

Maiores informações em www.fieb.org.br ou através do e-mail: simposio.alimentos@fieb.org.br.

Veja aqui a programação.